O primeiro passo é cortar ao meio cinco tomates cereja e bolinhas de muçarela de búfala e reserve. Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque duas fatias de pão italiano até dourar dos dois lados. Retire os pães, regue a frigideira com azeite e coloque os tomates temperando com sal do himalaia, manjericão e salsa desidratada Estrela da Cozinha. Não deixe os tomates cozinharem demais. Coloque a muçarela por um último e espere um minutinho. Desligue o fogo e monte o sanduíche.